Hallo, der Unterschied bei Fondant und Marzipan liegt darin, das Fondant zwar sehr süß schmeckt da er fast nur aus Zucker besteht, aber in der Verarbeitung viel besser, da man ihn viel dünner ausrollen (1-2 mm höchstens!) und besser färben kann. Ich würde bei viel spielerei auf der Torte den Fondant vorziehen. Wenn nur einschlagen und 3 Röschen lieber Marzipan da er geschmacklich besser zum Kuchen passt. Viele Spass
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