Hallo Marta, erstmal ziehe ich meinen Hut vor dir - Respekt ! :) Mein Rat: Überzeug deine Mutter, dass sie ein paar Bücher kauft - sind nicht teuer, du solltest ihr das wert sein und zwar: "Vegan" von Marc Pierschel, "Ab heute vegan" von Patrick Bolk, "Ich bin dann mal vegan" von Bettina Hennig" und "Kein Fleisch macht glücklich" von Andreas Grabolle. Sie kann sie ja nach und nach kaufen, man kann da immer mal was nachlesen... Geh mit ihr zusammen auf die Internet-Seiten "Achtung Pflanzenfresser - vegan für Anfänger", die "Albert-Schweitzer-Stiftung", "provegan", "vegan.eu" und "vegane-beratung" - überall dort gibt es spezielle Rubriken für Kinder und Jugendliche, die vegan leben möchten. "Peta2" hat auf ihrer Seite einen sogenannten "Elternguide" für Kids, deren Eltern noch Vorbehalte haben. Schau gemeinsam mit deiner Mutter das Video "Easy vegan" an - reicht für den Anfang, enthält keine Schockvideos und klärt informativ auf... Schlage ihr vor, ein- bis zweimal pro Woche mit ihr gemeinsam für die Familie vegan zu kochen - das führt immer auch zusammen und nimmt Hemmschwellen, die deine Mutter sicher auch bezüglich ihrer eigenen Angst vor dem Unbekannten hat... Sag ihr, dass es noch niemandem geschadet hat, sich von seinen Kindern und Teenies eine andere Weltsicht aufzeigen zu lassen und über den Tellerrand buchstäblich hinauszuschauen. Interessante und tolle Rezepteseiten sind z. B. "Veganguerilla", "Laubfresser", "Kochen mit ente", Jerome Eckmeier und seine "Rockn-Roll-Veganer-Show", "Kochs Vegan", die Seite vom "Tierrechtskochbuch" und die der "Umsteiger.blogspot"... Die haben auch tolle Kochvideos, da macht es noch mehr Spaß... Sag ihr einen schönen Gruß von mir, sie soll froh und dankbar sein, eine Tochter zu haben, die solch wunderbare Gedanken und solches Mitgefühl entwickelt, anstatt ständig mit der Clique abzuhängen oder zu rauchen etc... ist nicht selbstverständlich... Vegan zu leben ist weder teuer, noch umständlich, weder aufwändig noch gesundheitsschädlich... Es führt euch auch näher zusammen, wenn sie dich dabei unterstützt und vielleicht nimmt auch sie das ein oder andere für sich selbst daraus mit, ohne dass sie ebenfalls Veganerin wird. Vielleicht suchst du dir einen oder zwei der vielen schönen Veganblogs aus, auch dort findest du Austausch und Unterstützung, denn es kommen täglich neue Kids und Teenager dazu, die den Wunsch haben, vegetarisch und vegan zu leben... Ich wünsch dir alles Gute - bleib auf deinem Weg und verfolge dein Ziel - du bist nicht allein. Kannst auch hier auf GF in die bisheregen Fragen zum Thema Vegan/er schauen, auch dort findest du viele Tipps und Links... :)
Gruß, Elsie