Du musst ganz einfach die Blocken-Taste gedrückt halten und währenddessen die Leertaste drücken, dann Tritt dein Held so oft wie du willst :p Standardmäßig ist die Blocken-Taste die linke Maustaste, kannste dir aber ja legen wie du willst ;-)
Viel Spaß dir weiterhin in Risen 2 ;-)