Frei übersetzt heisst das: Gefahrenanalyse kritischer Kontollpunkte. Dabei werden z.b. Produktionsprozesse im Rahmen einer FMEA (Fehler Methode Einfluss Ananlyse) untersucht um die größten/schwerwiegendsten Gefahren für den Verbraucher zu ermitteln. Diese kritischen Punkte werden dann besonders stark kontrolliert/überwacht.

Während der Herstellung wird die Dose von innen lackiert. Um die einzelnen Innenlackmaschinen bzw. die Dosen die an den einzelnen Maschinen lackiert wurden unterscheiden kann, werden sogenannte Inkdots aufgetragen.