Kann man somit zu einem Halm (in dem Fall ein Strohhalm) auch Stengel sagen? Wäre das richtig?

"Stengel: Hauptachse oder gestreckte grundständige Sproßachse der Kräuter (z.B. bei Stauden); meist krautig, zuweilen schwach verholzt"

Diese Definition / Erklärung würde ja auch auf einen Strohhalm zutreffen.