Met ist eher unkompliziert und wird im Mittelalter-Kontext gerne im Horn oder Tonkrug serviert. Dennoch würde ich ihn immer aus einem Weinglas trinken, weil die Aromen besser zur Geltung kommen. Met wird normalerweise als Süßwein ausgebaut und hat somit immer eine leichte oder kräftige Restsüße. Durch diese Süße passt er wunderbar zu würzigen Speisen. Alle Speisen, die kräftig und scharf gewürzt werden, sind eine gute Kombination für die Honigsüße des Mets. BBQ, asiatisch, indisch, Thai. Ansonsten kommt es auf den Honigwein selbst an wozu er am besten serviert werden kann. Es gibt nämlich auch Waldhonig-Met und Frucht-Honigweine aber auch Honig-Frizzante und Honigbier. Guter Honigwein ist mit Vin Santo zu vergleichen und bietet sich als Dessertwein geradezu an. Nüsse und eine Käseplatte ist auch eine gute Idee.

(* vom Support gelöscht)

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kommt darauf an. Ist er trocken oder süss ausgebaut und wie hoch ist der Restzucker und Alkoholgehalt? Ich vergleiche Erdbeerwein gerne mit einem knackigen, fruchtigen Rosewein. Viele Roseweine werden auch gerne halbtrocken ausgebaut. Das würde dann auch zu unserem Erdbeerwein passen. Ich würde ihn leicht gekühlt so mit 10-12°C servieren. Ein höherprozentiger Erdbeerdessertwein, der auf der Maische vergoren wurde und oxidativ ausgebaut wurde, erinnert in der gereiften Variante eher an einen Madeira. Der kann dann ruhig ein paar °C wärmer aber deutlich unter Raumtemperatur getrunken werden. Generell empfiehlt sich aber immer eine leichte Kühlung bei Fruchtweinen.

https://hindberryfruchtwein.wordpress.com/2016/11/25/trinktemperatur/

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