Matcha ? Ist zwar auch Tee, nämlich Grüntee. Aber ganz anders als die üblichen Tees. Hier wird kein Aufguss getrunken, sondern das ganze, zu Pulver zerriebene Blatt. Geschmacklich ganz anders als andere Tees. Vielleicht mal probieren? Hab ich schon bei TeeGeschwendner, Keiko Tee, im Bio Laden oder, weil am lieblichsten, bei Icho Tee gekauft.
Grüntee lässt den Magen schnell säuerlich werden bzw. hat einfach mehr Säure als anderer Tee. Daher … Grüntee auf nüchternen Magen kann bei manchen Menschen zu Magenproblemen führen (während andere damit überhaupt keine Schwierigkeiten haben).
Also Karate ist eine japanische Kampfsportart. So wie Byodo, Kendo, Yudo, Aikido, …
Neben den bisherigen Antworten kommt noch etwas als Erklärung hinzu: Die Japaner schätzen / lieben / verehren ihre Natur. Deswegen roden sie keine Wälder, bauen nicht wirklich in die Berge hinein ( wollen ja nicht die Berggeister verärgern …) und bauen daher vielleicht auch weniger Bodenschätze ab, als möglicherweise vorhanden sind. Als Industrienation haben die Japaner natürlich einen großen Hunger danach, andererseits aber auch als reiches Volk die Möglichkeit, die eigene Natur zu belassen, während anderswo in der Welt geraubt / gekauft wird. Beispiele sind hier Thunfische aus dem überfischten Mittelmeer, die zu, ich glaube, über 90% nach Japan gehen; für Esstäbchen gerodete Wälder in Asien und sonst wo in der Welt (nur halt nicht in Japan); Bau-Holz-Lieferungen überhaupt aus der Welt, z.B. aus Kanada, nach Japan, anstatt dass dortige Wälder mit auch sehr guten Bäumen gefällt werden.
Möglicherweise eine insgesamt einseitige Sichtweise von mir, aber definitiv ein Aspekt bei der Betrachtung. Die Japaner haben definitiv mehr im eigenen Land als man meint. Nur holen die es lieber woanders her …
Also in Japan habe ich das folgendermßen kennen gelernt: Der Grüntee sollte schon nach der Ernte in vakuum-verschlossenen EInheiten verpackt sein. Oder wenisgtens luftdicht. Sauerstoff und Feuchtigkeit bekommen dem Grüntee nicht. Der wird dann grasig bis flau.
Ich denke mal, dass der Tee dann nicht richtig gelagert wurde und einfach sein Aroma verloren hat. Ausserdem ist der Bancha natürlich die einfachste und leichteste Art von Grüntee.
TeeGeschwendner hab ich durch … hat keinen Sinn bei denen. Zu große, offene Dosen mit losem Tee. Teebeutel … das gleiche. Keiko Tee hat einen sehr vollen Grüntee-Geschmack. Oder auch Icho Tee.
Laut Amazon hat die Automatic eine Füllmengenkontrolle.
Also ganz wichtig ist, dass - Fachhändler hin oder her - die Grüntees scho fertig verpackt sind. Also eine 100gr Einheit nicht erst beim Händler aus der großen Dose umgefüllt wird, sonder schon aus dem Quellen-Land so hier angekommen ist. Nur so kann gewährleistet werden, dass Aroma und Inhaltsstoffe so vorhanden sind, wie sie das sein sollten. Denn der Todfeind des Grüntees sind Sauerstoff und Feuchtigkeit. Daher schmecken die meisten Grüntees auch wie Gras oder Heu, weil die entsprechend nach dem Öffnen Sauerstoff und Luftfeuchtigkeit abbekommen haben.
Ich habe so unheimlich viel Lehrgeld bezahlen müssen für diese ganzen grasigen, falsch gelagerten pseudo-"Fachhändler" Grüntees. Kann hier gerne Händler-Tips geben, wenn das erlaubt ist.