Minecraft Bedrock (auch Minecraft for Windows) ist wie der Name schon sagt nur für Windows Betriebssysteme. Wenn du ein Mac oder Ähnliches hast, wird die Bedrock nicht laufen.

Wenn du Windows hast, und es immer noch nicht funktioniert musst du sicherstellen, dass du es richtig installiert hast. Also den richtigen Minecraft Launcher von der Minecraft Website. Dort müsstest du dann unter Minecraft for Windows auf Spielen drücken können, und dann würde es gestartet werden. Ansonsten kannst du mir vielleicht schreiben wo genau du die Java siehst, bzw. Wo du die bedrock erwartest dass sie erscheint?

Wahrscheinlich liegt es daran, dass du Ffmpeg Dateien (der standart Ausgabetyp der gerenderten Videos) bekommst. Du musst dir einfach ffmpeg holen, der die Datei dann in eine .mp4 Datei umwandelt. Dazu gibt es auch eigentlich ganz gute Tutorials auf YT.

Hast du den Computer und den Store nochmal neu gestartet? Häufig hilft das. Du kannst auch mal schauen, ob du alle Updates installiert hast. :) Viel Glück!