Wie mache ich Original Italienisch Spaghetti Cacio e pepe?
Hallo!
ich habe mir im Internet schon mehrere Rezepte zu Spaghetti Cacio e Pepe gefunden, bin mir aber immer noch nicht sicher wie sie perfekt gelingen.
Hier also meine Frage an die Italiener und/oder Köche: Worauf muss ich genau bei der Soße achten? Wie wird sie cremig? Wie viel Käse und Pfeffer benutze ich genau? Kommt Butter o.Ä. in das Gericht?
Vielen Dank im Voraus! :)
LG