Chemische Zusammensetzung?
Ich hab eine Hausaufgabe in Biologie aufbekommen und hab viel nachgeforscht jedoch bin ich zu keiner vernünftigen Antwort gekommen. Meine Frage ist worin sich die chemische Zusammensetzung runder und kantiger Samenkörner der Erbse unterscheiden ?
Hab auch einen kleinen Ansatz weis aber nicht ob er richtig ist und zwar das die Inhaltsstoffe verschieden sind. Bei den runden ist Stärke mehr vorhanden und Stoffe wie amylose Zucker und Fett sind in der kantige Erbse prozentual mehr vorhanden.
Ich hoffe mir kann da schnell jemand helfen.