Antwort
Ich weiß nicht wie fit du im Umgang mit CMD und Powershell bist aber wenn ich eine größere Menge an Daten kopieren will greife ich gerne auf eine Windowsfunktion namens "robocopy" zurück:
https://learn.microsoft.com/de-de/windows-server/administration/windows-commands/robocopy
Ansonsten gibt es ja auch Drittanbieter-Software die für solche Sachen gedacht sind.
Nach kurzer recherche bin zum Beispiel auf folgendes gestoßen:
https://www.computerbild.de/download/TeraCopy-4427802.html