Natürlich
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Porridge mit Obst und nüssen
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Es gibt einige Apps mit denen man seinen Täglichen Kalorienbedarf grob berechnen kann. Man kann dort auch alles was man isst dokumentieren. Ich würde dir empfehlen eine Zeit lang alles zu dokumentieren was du isst und so ca. auf die empfohlenen Kalorien, fett, Protein und Kohlenhydrat Werte zu kommen.
Falls es sich nicht bessert, geh doch mal zu einem Arzt, die können dir sicher helfen.
Du könntest zum Beispiel die Lifesum App nutzen, da kannst du die Produkte, die du isst einfach am Barcode einscannen und eintragen wie viel du ca. gegessen hast.
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Ja, auch in Deutschland. Schau mal bei Wikipedia nach, da steht eine Menge dazu.