Ja, das geht, und zwar ziemlich gut! Einfach Bild(er) markieren und im Menü "Tools/Datum und Uhrzeit anpassen" wählen. Es werden die Werte des ersten Bildes angezeigt und können entsprechend geändert werden. Sofern "Alle Fotodaten anhand des Wertes anpassen" gewählt ist, werden Datum und Uhrzeit tatsächlich relativ zum ersten Foto entsprechend verschoben. (Picasa Mac-Version 3.6.7)