Den Kohl (z.B. Rosenkohl) einmal aufkochen lassen, dann das Wasser abgießen und erneut kochen. So werden die nicht so gesunden Blähstoffe entfernt. Viel Erfolg!

Hi du,

also, meine Oma machte den weltbesten Gulasch. Und zwar wird das Fleisch (vom Metzger) mit ein paar Streifen Speck in Oel von allen Seiten scharf angebraten und erst danach gesalzen. Salz entzieht nämlich dem Fleisch den Saft. 3-4 Zwiebeln kleinschneiden und mitschmoren. Dann kannst du ein paar saure Gurken dazutun und mit einer Tasse Wasser übergießen. Wenn du magst, kannst du auch Möhren oder Tomaten bzw, Paprika dazutun. Anschließend den Topf eine Std. in den Ofen bei ca. 180 Grad stellen. Hinterher mit Soßenbinder andicken und du hast den zartesten Gulasch, den du dir denken kannst. Viel Glück!

Neee, einfach nur kurz kaltes Wasser darüber und alles wird gut.

immer solange sie auf dem hof bleiben