So weit ich weiß (Chemieunterricht) hatte es ursprünglich den Sinn Getränke länger haltbar zu machen, es diente also der Konservierung. Auch schmeckt z.B. Wasser mit Kohlensäure nicht so schnell abgestanden und schal. Heute geht es eher um den Geschmack, bei den ganzen Konservierungsmitteln dient sie nur noch selten zur Haltbarkeit. (Da Lob ich mir zum Beispiel unser deutsches Reinheitsgebot für Bier)

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Bei Kopfhörern kann ich dir sowohl Senheiser als auch Bose als Marken empfehlen. Welche konkret ist davon abhängig welche Musik du hörst und wie bzw. wo du die Kopfhörer nutzen willst. Auch ist es immer empfehlenswert die Exemplare vor dem Kauf probe zu hören, in größeren Elektromärkten alias Mediamarkt oder Saturn sind meist solche Vorführexemplare vorhanden.

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Ich kann dir nur empfehlen dich von einem Anwalt beraten zulassen, der kann dir sicher am besten sagen was wie noch zu retten ist.

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