Ich habe hier Nutella gefunden beim aufräumen die seit Januar 2023 abgelaufen ist und wir haben Mai 2024. Sie war die ganze Zeit geöffnet und stand in einem Schrank ungekühlt. Das sich das Palmfett oben ablagert ist normal nach einer Weile. Kannst einfach mal ordentlich umrühren. Wenns allerdings ranzig riecht, was bei mir nicht der Fall war, würde ich es nicht mehr essen.