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Frage97531

15.12.2008
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Fantastica
15.12.2008, 21:54
Womit beschriftet man einen Kuchen leichter: mit Eiweißglasur oder mit Puderzuckerglasur?

Ich muss kurzfristig einen Kuchen beschriften und hab keine Zeit für Experimente, aber Ihr könnt hoffentlich helfen: womit geht das Schreiben besser? Mit Eiweißglasur oder mit solcher aus Puderzucker?

...zum Beitrag
Antwort
von Frage97531
15.12.2008, 21:57

Hallo! Es gibt von Schwartau Zuckerschrift in Tuben. Da sind immer 4 Farben (rot, grün, blau und braun) in einer Packung. Ich glaube ich habe auch schonmal Doppelpacks mit weisser Farbe gesehen. Wenn man die Tuben leicht anwärmt (mache ich immer in etwas Wasser im Wasserkocher) geht es ganz gut. Mit etwas Übung bekommt man schön feine Schriftzüge hin. Ich habe auch schonmal weiße Schokoladenglasur von Schwartau genommen und nur ein ganz kleines Loch in die Tüte geschnitten. Da diese jedoch sehr flüssig ist war es schwieriger als mit der Zuckerschrift.

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