Rotwein mit Milch in Kuchen?
Hallo,
ich backe gerade einen Rotweinkuchen und habe leider zu wenig Wein... von 125ml fehlen ca. 30ml.
Ich habe Angst, dass der Kuchen zu trocken werden könnte, leider habe ich auch keinen Traubensaft oder ähnliches im Haus, nur Milch oder Wasser. Kann ich einen Schuss Milch hinzugeben oder fängt der Kuchenteig dann an zu klumpen? Oder lieber kürzer backen? Andere alternativen?
Danke :)