Hallo,
ich arbeite seit gestern auf einem mehrtägigen (recht kleinen) Fest als Kellnerin. "Hauptberuflich" bin ich Studentin.
Ich gebe mir sehr große Mühe: bin freundlich und höftlich, aufmerksam, schnell und mache keine Fehler. Ich halte die Tische sauber und versuche den Gästen alles recht zu machen. Weiters bin ich sehr gut organisiert, vergesse keine Bestellungen, bringe auch nicht das Falsche und mache jeden noch so absurden Wunsch ohne Diskussion möglich.
Ich frage regelmäßig nach, ob alles ok ist oder ob sie noch einen Wunsch haben, räume immer gleich alles ab und entleere die Aschenbecher in regelmäßigen Abständen.
Weiteres lächle ich ständig und bin gut gelaunt, versuche auch manchmal etwas Small-Talk und gebe mich weder überheblich noch unterwürfig.
Mein Motto ist: Der Gast ist König (egal welcher, alle sind gleich)
Tortzdem bekomme ich so gut wie kein Trinkgeld und habe ständig das Gefühl dass mich die Gäste überhaupt nicht leiden können. Alle sind unfreundlich und schauen mich entgeistert an wenn ich frage ob alles in Ordnung ist.
Ich habe wirklich das Gefühl dass ich alles falsch mache :(
Könnt ihr mir bitte helfen herauszufinden woran es liegt? Was stört euch - wenn ihr Gäste seid - bei Servicekräften? Was sind NoGo's? Kann man zu freundlich und zu "unterwürfig" sein?
Noch eine kleine Anmerkung: Ich sehe sehr jung aus, bin klein und zart und habe eine recht kindliche Stimme g kann das womöglich auch ein Grund sein? Das man vor mir keinen Respekt hat bzw. mich nicht ernst nimmt?
DANKE schon mal für eure Antworten.
LG Magicsound