Ich persönlich habe mit dem Minna no Nihongo angefangen. Es bringt einen auf JLPT-N5 Niveau und kostet knapp 60€ (Man benötigt einmal das Grammatik- und das Hauptlehrbuch). Auf YouTube gibt es einige Reviews über das Buch.

Es gibt aber auch noch einige kostenlose und mindestens genauso gute Alternativen wie z.B die Website Marshallyin (auf englisch) in der man sogar ohne Vorkenntnisse bis auf den JLPT-N1 hinlernen kann.

Für das Vokabeltraining würde ich Apps wie Quizlet oder Anki empfehlen. Ich selber bin auch nicht auf einem sehr hohen Japanisch Niveau aber diese Apps und Bücher haben mir persönlich sehr geholfen.