WalterWolter
02.10.2009, 11:35
Kann ich einen Butternut Kürbis auch mit Schale verarbeiten?

Guten Tag!

Ich koche gerade mein Mittagessen und würde gerne wissen, ob man einen Butternut Kürbis mit Schale verarbeiten kann? Vom Hokkaido weiss ich das, aber bei dieser Sorte bin ich nicht sicher.

Danke für die Hilfe!

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Antwort
von Ewaloren
10.11.2016, 23:22

Hab's probiert: JA, man KANN die Schale essen, aber es fühlt sich beim Essen genauso an, wie die Schale von einer gekochten Kartoffel, also zB für eine Cremesuppe nicht empfehlenswert !

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