Leinöl ist nach dem Pressen nur höchstens 3 Monate haltbar!! Der bittere Geschmack entwickelt sich erst wenn das Öl älter wird!! Im Geschäft lagern die Flaschen weder kühl noch dunkel und sicher länger als 3 Monate!! Ich beziehe es aus einer Ölpresse die nach Bestellung presst und bekomme es so ganz frisch und es schmeckt dann auch nicht bitter! Hände weg von Leinöl aus Geschäften und wie gesagt wenn es grauslich bitter schmeckt ist es kaputt!!!!