Neblina86 hat recht: ein Enzym im Speichel lässt das Blut gerinnen, das merkt man ja auch beim Essen: vom Speichel wird die Nahrung zersetzt, also könnte ich mir vorstellen, dass auch eine Blutung davon gestillt wird (auf jeden Fall weiß ich, dass Speichel hilft, so viel ist sicher!). Wer weiß, vielleicht kommt das ja noch von früher, als wir alle noch rohes Fleisch gegessen haben oder es noch keine Pflaster gab. :P Daher kommt sicher auch der Ausdruck "sich die Wunden lecken".
Vielleicht habe ich mir damit auch nur etwas zusammengereimt, aber für mich erscheint das im Anbetracht der Evolutionsgeschichte ziemlich plausibel :)
LG