Ich hab mal eine gute erfahrung damit gemacht, dass ich mir selbst ein Gedicht ausgedacht hab' (dazu aber auch gesagt, dass ich von 23 Uhr - 3 Uhr früh dran saß *lach*)
Darin kannst du ja all das wiedergeben, was du ihr eigentlich schon immer mal sagen wolltest.
Dazu kannst du ja etwas schönes basteln, nein nicht wie im Kindergarten, aber zumindest sowas wie eine Geschenkkarte wo du, zum Beispiel, dann dein Gedicht reinklebst, schreibst, etc.
Was auch gut ankommt ist, wenn du deiner Mutter das Frühstück machst, dass wenn sie aufsteht alles fertig und schön gedeckt ist (dann auch die Karte in der Mitte des Tisches steht?), vielleicht noch mit Kerzen (kurz vor dem Wecken ;-) und schön aufpassen! :-P) und aufgebackenen Brötchen.
Also ich habe damit sehr gute Erfahrungen gemacht. Und vorallem: es ist selbstgemacht mit viel Liebe, Zeit und alles was dazu gehört :-)