Hey ich hab keine Sahne zu Hause. Also da steht, 400 ml Wasser nd 100 ml Sahne. Wie kann ich die Sahne ersetzen?

Also hab ein Problem. Zur zeit passiern sehr viele sehr schlechte Dinge bei mir. Bin eh psychisch bisschen labil. Seit einiger Zeit wach ich auf nd hab meine Hände zur Faust geballt. Dabei grab ich meine Fingernägel in die Handfläche. Dabei habe ich aber nie (glaubich) etwas geträumt. Bin auch letzt afgewacht und hatte meine Hand gegen den Schrank gerdrückt und gedacht ich fühlte die Hand einer anderen Person. Was soll ich machen? Is teilweise ziehmlich schmerzhaft.