Du kannst Rotkohl verwenden und mit anderen Stoffen wie Alkohol,Seife,Zitrone usw. mischen je nach dem welchen Ph-Wert dieser Stoff hat färbt sich der Saft des Rotkohls in eine andere Farbe :
http://www.chemieunterricht.de/dc2/tip/rotkohl.htm
Hoffe ich hab geholfen :D