Also mal ganz Objektiv betrachtet würde ich die Ausbildung mit 1 Jahr nehmen. Dann bist ca 20 und kannst dann Studieren oder noch Meister machen oder eventuell noch ne andere Ausbildung antreten. Und wenn dir beide berufe zusagen dann mach doch erst das eine. Vielleicht gefällt dir der Beruf den du in 1Jahr in der Tasche hast so gut das du dort auch bleiben willst und dann kannst dich gleich weiterbilden. Sollte er es dennoch nicht sein dann kannst immer noch umspringen und vielleicht wird dir der Beruf anerkannt in manchen Bereichen so das sich die zweite Ausbildung eventuell verkürzt.
das Fazit: Nimm die Ausbildung die nach 1Jahr fertig ist.Danach verdienst dann auch "normales Geld" und kannst dann entspannt weiter schauen.
mfg
Diu