Einfach zu verstehen ist meiner Meinung nach GIMP. Ich habe damit angefangen und war eigentlich immer zufrieden damit und kam von Anfang an gut damit zurecht. Außerdem ists Freeware.
Ich hätte schon fast Paint Tool empfohlen, aber das kennst du ja bereits. ;D Ich selbst mag es eigentlich noch lieber als GIMP, aber das ist ja bekanntlich Ansichtssache.