Welche Tomate eignet sich für einen Burger?
Ich versuche eine angemessene und geschmackvolle (!) Tomate für Burger zu finden. Leider stellen sich die meisten Tomaten als zu wässrig und dementsprechend geschmacklos heraus. Auf einem guten Burger muss die Tomate aber geschmacklich herausstechen können, weswegen die ganzen Wasser-Tomaten den Burger nur verwässern.
Weiß jemand aus eigener Erfahrung, welche Tomaten sich da eignen würden? Ich mache einen Bogen um Discounter-Tomaten und tendiere eher zu Edeka/Wez. Kann mir irgendjemand einen Tipp geben? Ochsenherz habe ich schon probiert und die waren leider geschmacklos... Und Cherrys sind zu klein.