Hallo!

ich habe soeben ein abgepacktes Bio-Brot beim Supermarkt gekauft. Auf diesem steht Haltbarkeit bis Mai 2022 (!).

Nach Recherchen sind die meisten Brotsorten zwischen 3 und 9 Tagen haltbar, außer es wird eingefroren.

Der Artikel ist in Plastik verpackt. Laut Verpackung ist es Bio-Qualität. Es handelt sich um verschieden Sorten (immer 1-2 Scheiben). Alle Sorten sind "recht gesund". Dinkel, Pumpernickel etc.

So.. die Frage..

normal abgepacktes Brot ist wenige Tage haltbar.

Wie kann dieses Brot über ein Dreivierteljahr haltbar sein? Ob es das da sein wird, weiß ich erst dann... aber geschrieben steht es dort. Jemand eine Idee?

Danke im Voraus!