SebastianB1993
23.07.2017, 19:44
Was für Vorraussetzungen brauche ich um eine Rockabilly Bar zu eröffnen?

Ich habe überlegt, vielleicht eine Bar zu eröffnen in der man in die Zeit zwischen 1930 und 1950 eintauchen kann. Mit Musik, Dekoration usw aus dieser Zeit. Da ich die Musik aus jener Zeit sehr mag möchte ich diese Leidenschaft mit anderen Menschen teilen daher gefiele mir der Gedanke so eine Bar zu eröffnen.

Allerdings finde ich dieses klischeehafte Rockabilly nicht so gut, da ich weit mehr Musikrichtungen aus dieser Zeit kenne. Wer Fallout 3 und Fallout 4 gespielt hat weiß wovon ich spreche.

Es sollte einfach eine Bar sein, bei deren Betreten man in die Zeit von damals eintauchen kann.

Wäre so eine Idee realistisch?

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Hilfreichste Antwort
von DRINKDEALER
26.07.2017, 07:38

grundsätzlich ist die Idee super.

Heutzutage benötigt man zum Bestehen im Gastgewerbe ein "Alleinstellungsmerkmal".
Dieses hast Du schon einmal. Erlebnisgastronomie wird mmer gerne besucht. Auch das Thema ist gut zu vermarkten z.B. für Parties, etc.

Achte beim Suchen Deiner Traumlocation, dass diese nicht nur zum geplanten Konzpt passt, sondern dass auch der Standort Dir keine Steine in den Weg legt. Wenn Du mehr Fragen hierzu hast, dann einfach hier de Kommentar-Funktion nutzen.

Oder kontaktiere uns. Gerne unterstützen wir Dich bei Bar/Getränke-Konzept und Mitarbeiterausbildung.

DRINKDEALER
http://www.in-live-events.de

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Ebru20
25.07.2017, 21:23
Kann man durch eine eigene Bar reich werden hat jemand eine erfahrung?
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Antwort
von DRINKDEALER
26.07.2017, 07:23

definiere "reich" - Reich an Erfahrung?

Ohne Vorkenntnisse und auch ohne betriebswirtschaftliche Kenntnisse wirst Du nicht mal überleben können.

Gute Bars gibt es einige. Abzusetzen will "gelernt" sein.

Charles Schumann hat es auch nicht allein mit den Bars geschafft, wie hier einige Vorredner geschrieben haben! Er hatte das große Glück für die Industrie als Konterfeil engagiert zu werden. Baldessarini und Wagner haben ihm ein gutes Spielgeld beschert. Zudem haben die Tantiemen für seine Bücher auch eine Rolle gespielt! Auch zum Marketing der Bars haben die Bücher beigetragen. Zumal man berücksichtigen muss, dass er ein "Großer" in der Szene ist und auch noch im Rentenalter arbeitet!

Man kann gut davon leben, wenn man es also gescheit macht.

Aber reich? Wir reden hier von "Ferrari/ganz großes Haus"-reich? Wird höchstwahrscheinlich schwierig. Dennoch viel Erfolg bei dem Vorhaben!

Bartender/Barkeeper ist der geilste und tollste Job der Welt!

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alex24sammy
03.06.2011, 18:31
Cocktail! :)

alsoo eine frage hab ich da mal :D wenn ich bananennektar,orangensaft,sahne habe... kann man damit i-wie nen cocktail machen und wenn ja wie? einfach alles in mixer und mischen oder wisst ihr noch andre gute cocktails... ich hab zwar nicht sowas wie kirschsaft oder limetten da aber naayaa villt reicht des ja auch :DD

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Antwort
von DRINKDEALER
15.06.2011, 15:32

Hey!

Um wirklich was Schönes daraus zu zaubern, rate ich Dir noch einen Sirup hinzuzuholen (eventuell der Klassiker: Kokossirup)

Dann ist ein weiterer Saft wie Pfirsich oder auch Cranberry eine schöne fruchtige Geschichte!

Generell gilt: Schmecken muss es!

Trotzdem solltes Du bitte immer Eis verwenden und das Ganze stark verrühren oder sogar im Bestenfall kräftig shaken, um eine Ausflockung zu verhindern!

Viel Spaß beim Ausprobieren!!!

DRINKDEALER

www.wir-lieben-cocktails.de

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Andy2012
04.06.2011, 01:35
Wie mache ich einen guten Cocktail aus Havanna Club Rum 3 Annos und Cointreau?

Havanna Club Rum 3 Annos und Cointreau??

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Hilfreichste Antwort
von DRINKDEALER
15.06.2011, 15:12

Hallo ;)

Hier eine tolle, passende Rezeptidee:

5cl Havana Club (Rum)2cl Cointreau2cl frischer Limettensaft2 Kaffeelöffelchen Rohrzucker1-2 Stengel Minze

Das Ganze auf Eiswürfeln shaken oder im Longdrinkglas stark verrühren und dann mit etwas Mineralwasser auf"fizzen"

Salud!

DRINKDEALERwww.wir-lieben-cocktails.de

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Robin772
03.08.2010, 23:58
cocktails mit pitu

kennt jmd ein cocktailrezept, in dem pitu vorkommt?? ich bekomm meine flasche pitu durch caipis nicht los xD und hätte gern ein paar alternativen

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Antwort
von DRINKDEALER
04.08.2010, 09:36

Hallo, habe da noch einige fruchtig-leckere Variante. Dazu bräuchtest Du eine Küchenmaschine (Mixer) einen sogenannten Blender!

Batida de Mango

6cl Pitu Cachaca 2cl Limettensaft 6cl Mangonektar 1-2cl Mangosirup

Alle Zutaten in den Blender mit etwas Eis (am Besten crushed Ice) geben und starten...

Die homogene, leicht frozene Masse einfach in ein Glas füllen, bei Bedarf garnieren, fertig ;)

Prost!

DRINKDEALER Markus www.wir-lieben-cocktails.de

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nonaa
28.05.2010, 10:36
Empfehlungen für anti-alkoholische Cocktails zum selbermachen (leichte :D)

Frage steht schon oben. Sollte möglichst nicht zu schwer sein. Und ohne Cocktailmixer; - shaker zu machen sein ;)

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Antwort
von DRINKDEALER
29.05.2010, 12:28

Hallo ;)

Es kommt ja ganz darauf an, wie Deine Fähigkeiten sind. Zudem ist es ja auch "Geschmacksache"...

Dem Einen schmecken süße Drinks, der Anderen ist es sauer am Liebsten :)

Hier ein kleines (leichtes & leckeres) Beispielrezept als Ergänzung ->

IPANEMA

1 Limette achteln etwas Rohrzucker - dann stößeln und das Glas mit crushed Ice auffüllen - dass so gefüllte Glas mit Ginger Ale füllen und rühren -> FERTIG ;)

Generell kannst Du alle möglichen Drinks von den diversen Rezepteseiten benutzen, welche mit einem "Filler" (Ginger Ale, Tonic Water oder Soda, Sprite etc.) sind! Hier benötigst Du in der Regel keinen Shaker!

Hoffe, Dir geholfen zu haben...

CHEERS

DRINKDEALER

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Princessply
07.04.2010, 15:40
Cocktails ohne Alcohol.

Hallo Leute, da es heute komischerweise warm ist ,haben meine Freundin und ich beschlossen ein paar alkoholfreie Cocktails zu machen. Kennt ihr irgendwelche gute Rezepte mit nicht so aufwändigen Zutaten? Danke :-)

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Antwort
von DRINKDEALER
29.05.2010, 12:22

Hallo ;)

Es kommt ja ganz darauf an, wie Deine Fähigkeiten sind. Zudem ist es ja auch "Geschmacksache"...

Dem Einen schmecken süße Drinks, der Anderen ist es sauer am Liebsten :)

Hier einige kleine (leichte & leckere) Beispielrezepte ->

IPANEMA 1 Limette achteln etwas Rohrzucker - dann stößeln und das Glas mit crushed Ice auffüllen - dass so gefüllte Glas mit Ginger Ale füllen und rühren -> FERTIG ;)

FRUIT PUNCH Ananassaft, Orangensaft, Mango oder Maracujanektar - zu gleichen Teilen in den Shaker, etwas Zitronensaft und 2cl Fruchtsirup (ganz nach Belieben: Pfirsich passt aber gut) Eiswürfel hinzu und shaken!!! Ins Glas abseihen und fertig ;) Für die Farbe kannst Du auch noch etwas Grenadine ins Glas laufen lassen. So bekommst Du den tollen "Sunrise Effekt"

Hoffe, Dir geholfen zu haben...

CHEERS

DRINKDEALER

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BayernKathiKK
26.05.2010, 17:11
Frage über Cocktails!

Hi Leute!! Mein Papa hat bald Geburtstag und wir werden dort Cocktails machen! Kennt ihr vll. gute Cocktails ( alkoholfrei), die viele exotische Früchte enthalten! Bitte schreibt mir das Rezept auf und gibt mir vll. Tipps. Das wäre total nett von euch!!! Danke im Vorraus!! GLG Kathi

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Hilfreichste Antwort
von DRINKDEALER
29.05.2010, 12:21

Hallo ;)

Es kommt ja ganz darauf an, wie Deine Fähigkeiten sind. Zudem ist es ja auch "Geschmacksache"...

Dem Einen schmecken süße Drinks, der Anderen ist es sauer am Liebsten :)

Hier einige kleine (leichte & leckere) Beispielrezepte ->

IPANEMA 1 Limette achteln etwas Rohrzucker - dann stößeln und das Glas mit crushed Ice auffüllen - dass so gefüllte Glas mit Ginger Ale füllen und rühren -> FERTIG ;)

FRUIT PUNCH Ananassaft, Orangensaft, Mango oder Maracujanektar - zu gleichen Teilen in den Shaker, etwas Zitronensaft und 2cl Fruchtsirup (ganz nach Belieben: Pfirsich passt aber gut) Eiswürfel hinzu und shaken!!! Ins Glas abseihen und fertig ;) Für die Farbe kannst Du auch noch etwas Grenadine ins Glas laufen lassen. So bekommst Du den tollen "Sunrise Effekt"

Hoffe, Dir geholfen zu haben...

CHEERS

DRINKDEALER

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stg33
19.04.2010, 12:39
Sind die Cocktailrezepte einheitlich?

Hallo zusammen,

ich bewerbe mich gerade als Barkeeper und möchte mich daraufhin ein wenig vorbereiten.

Daher meine Frage: Sind die Cocktails nach einem einheitlichen Rezept gemixt oder gibt es da unterschiede. Wie zum Beispiel: Tequila Sunrise, Long Island Ice Tea usw.???

Vielen Dank im voraus für eure Ratschläge

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Hilfreichste Antwort
von DRINKDEALER
20.04.2010, 08:44

Hallo,

die meisten Bars mixen nach den Rezepten von Charles Schumann... Aber generell ist zu sagen, dass es keine standardisierten Rezepte gibt. Das Schöne an Cocktails ist ja, daß man variieren kann und auf den jeweiligen Geschmack des Gastes "zaubern" kann.

Um sich selbst und seine Bar zu individualisieren, werden meist eigene Rezepturen entwickelt...

Vorbereitung ist gut! Am Besten lies Dich durch die Werke von Charles Schmann und Franz Brandl...

Ist Dir denn die Arbeitsweise schon bekannt? Bist Du fit in den Arbeitstechniken?

Rezepte kannst Du recht schnell auswendig lernen...

Beste Grüße

DRINKDEALER www.cocktail-crash-kurs.de

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Helmernboy
28.03.2010, 12:29
Grashüpfermischung

Mit was kann man Grashüpfer mischen, sodass daraus ein leckerer longdrink wird?

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Antwort
von DRINKDEALER
12.04.2010, 23:11

Hallo,

da brennt einem das Herz & der Gaumen...

Grasshopper ist so ein klassischer Cocktail, den man auch authentisch wahren sollte!

Generell sind bei Cocktails der Phantasie aber keine Grenzen gesetzt! Solange es schmeckt!!! ;)

Also: Probier doch einfach etwas umher, lasse aber dann die Sahne weg bitte! Dies würde höchstwahrscheinlich umgänglicher sein ;)

Beste Grüße - and mix well

DRINKDEALER http://www.in-live-events.de

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Vangore
05.04.2010, 20:03
Suchen eine schöne Cocktailbar in FFM vielleicht noch mit einer "guten Aussicht"? Danke im Voraus!

Wie beschrieben suche ich eine schöne Cocktailbar für heute Abend in FFM am liebste etwas weit oben! :) Danke im Voraus für die Tipps!!!

Gruß Markus

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Antwort
von DRINKDEALER
12.04.2010, 23:07

Hallo Markus,

in Frankfurt kann man bei einem Cocktail die Aussicht in der "MainTower"-Bar genießen.

Diese befindet sich in den oberen Stockwerken des HELABA-Wolkenkratzers ;)

Zumindest die Aussicht ist phänomenal ;)

Schönen Abend

DRINKDEALER www.in-live-events.de

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zerox3
12.04.2010, 19:43
Informationen zur Eröffnung einer Cocktail/Shisha-Bar

Hallo ich würde gerne eine Shishabar eröffnen und hätte ein paar fragen und möchte mehr Informationen sammeln. Meine erste frage wäre ob ich überhaupt eine Bar eröffnen darf ohne eine Ausbildung zu haben. Auch würde ich gerne allgemein wissen was ich alles dafür brauche ich meine an Erlaubnissen von der Stadt, was ich alles anbieten darf z.B ob ich zu der Shisha Erdnüsse an den Tisch bringen darf oder das wegen dem Rauchgesetz dann nicht erlaubt ist Sacks/Essen in Verbindung mit Shisha rauchen zu bringen. Allgemein einfach ALLES was ich beachten muss. Ich freue mich über jede Antwort und ich hoffe ihr könnt mir helfen...da ich trotz eigener Recherche noch großen Informationbedarf habe auch interresiert mich was ihr überhaupt davon denkt ob man heutzutage dank der ganzen rauchverbote überhaupt noch gewinn mit so etwas machen kann oder es am liebsten gar nicht versucht.

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Antwort
von DRINKDEALER
12.04.2010, 23:04

Lieber Zerox3,

eine Bar zu eröffnen verlangt mehr als nur einem gedanklichen Konzept! Schön ist schon mal, daß Du recherchierst. Deshalb hier ein paar allgemeine Anregungen:

  • Bezüglich Erdnüsse & Snacks solltest Du Dir wirklich erst Gedanken machen, wenn die Bar und alles Andere drumherum steht!

  • Auch ohne abgeschlossene Berufsausbidung kann man ein Gastronomieobjekt eröffnen! Hilfreich sind trotzalledem vorab schon einige Seminare besucht zu haben...

  • Wenn Du eine sogenannte "Eckkneipe" übernimmst (welche nur einen Raum besitzt) wäre das, in einigen Bundesländern, mit dem Nichtraucherschutzgesetz problemlos zu bewältigen!

  • Wo beabsichtigst Du denn Dein Vorhaben?

Dies waren nur allgemeine Anregungen. In Deinem Fall (bei mangelnder Vorerfahrung) würde ich Dir zu einem Unternehmensberater raten. Dieser kann Dich gerade bei Konzept, Businessplan, Marketingplan, Getränkekarte, Team und Eröffnung unterstützen!

Beste Grüße aus Hessen

DRINKDEALER Markus Kern

http://www.in-live-events.de

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FlowingTears
28.11.2009, 17:44
Cocktailkurs / Barkeeper Ausbildung / Bartender Weiterbildung mit Lizenz

Hallo erstmal,

ich habe eben geschlagende 2 Std. im Google verbracht und bin langsam am verzweifeln.

Ich und mein Kumpel wir suchen einen vernüftigen Kurs wo man Cocktails mixen lernt. Gern auch so ne Art Barkeeper Grundkurs.

Ich fand bis jetzt nur die Bartender School in München :( Wir kommen aus Frankfurt am Main, das ist bissi weit wech ...

Wer kennt sich aus und hat Erfahrung mit solchen Lehrgängen gemacht und hat eine heiße Adresse für uns ?

Wichtig mit Urkunde / Lizenz am Ende sollte der Kurs bestätigt werden.

DANKE an alle schonmal :)

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Antwort
von DRINKDEALER
31.03.2010, 20:56

Hallo ;)

Die IN-LIVE Cocktailschule bietet auch Cocktailseminare an. Diese befindet sich im MKK ganz in der Nähe von Frankfurt... Musst also nicht bis nach Köln fahren ;) Schau mal unter www.in-live-events.de

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lilu88
17.01.2010, 23:57
barkeeper/cocktailmixer mieten

weiß jemand wo man im internet sowas "finden" kann? Also so in der art wie myhammer.de wo die Leute dann bieten können,was man zahlen muss oder so? kennt sich da jemand aus?oder vielleicht noch andere Tipps für mich,wie ich an so jemanden ran komme?

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Antwort
von DRINKDEALER
08.02.2010, 13:58

Hallo lilu88,

"myhammer" oder Ähnliches sind nicht wirklich Plattformen, wo sich hochwertige Bartender tummeln... Diese musst Du dir meist schon selbst suchen!

Google: "Cocktailservice" oder "Cocktail Catering"

Die meisten Anbieter agieren bundesweit!

Beste Grüße DRINKDEALER www.wir-lieben-cocktails.de

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