Also ich weiß nicht ob du des jetzt so meinst, aber es kommt darauf an ob der Ersteller dieses Bild von der Story da hinein getan hat oder ob er es sozusagen als Titelbild verwendet.
Wenn er es normal hinzugefügt hat, also durch Story musst du einfach nur draufklicken und irgendwann wird dir dieses Bild angezeigt.
Titelbild ist etwas umständlicher. Aber du könntest ein Screenshot machen und es so zuschneiden, aber ob des so scharf ist Dan immer noch weiß ich nicht. Bzw. fragst du ihn einfach oder suchst es in Google.
Oder du machst es so wie es hier steht:
https://geekguide.de/instagram-highlights-bild-vergroessern-so-gehts/