Warum wird durch Mehlschwitze die Soße/Suppe dicker?
Ich und meine Mutter haben uns gefragt warum durch Butter&Mehl (Mehlschwitze) Suppen und Soßen dicker werden.
Kann das vielleicht jemand beantworten?:3
Wäre sehr dankbar über ernsthafte antworten!(: