Der größte Unterschied zwischen einem Chromebook und einem herkömmlichen Notebook ist sicherlich das Betriebssystem: Wie der Name bereits erahnen lässt, läuft auf einem Chromebook das Google Betriebssystem Chrome OS (im Gegensatz zu Windows bei "herkömmlichen" Notebooks oder Apples Mac-Devices).
Chromebooks haben viele Vorteile gegenüber Windows-Geräten, beispielsweise ist es viel effizienter, schneller und kommt damit mit viel weniger Hardware aus als zum Beispiel ein Windows-Notebook. Dadurch ist ein vergleichbares Gerät häufig nur halb so teuer oder sogar noch günstiger.
Es gibt noch viele weitere Vorteile (Sicherheit, Intuitive Bedienung, schickes/robustes Design) - eine schöne Übersicht dazu bekommst du u.a. auf der Seite http://www.chromebooksbilliger.de/was-ist-ein-chromebook-2/
Dort sind u.a. auch viele interessante Geräte aufgelistet - in Deutschland werden (zumindest zur Zeit) neue Chromebooks fast nur von Acer veröffentlicht. Die Formfaktoren gehen dabei von Tablet (9,7"), 11,6" bis hin zu 15,6".
Mittlerweile kann man sogar Apps aus dem aus Android bekannten Play Store nutzen. Ein weiterer Vorteil (aber je nach Ansicht auch Nachteil) ist die Tatsache, dass jedes Chromebook "dein" Chromebook ist - mit deinem Google Login kannst du sofort deine gewohnte Umgebung nutzen - mit Logout sind deine Daten dann wieder "weg".
Außerdem ist das System sehr sicher, da jeder Prozess in einer sogenannten "Sandbox" läuft - Schadsoftware hat es also schwer damit, das System anzugreifen. Außerdem prüft das System mit jedem Start, ob das System angegriffen wurde - oder alles intakt ist. Sollte das System erkennen, dass etwas nicht stimmt, setzt es das Gerät auf die Werkseinstellungen zurück. Da deine Daten jedoch in der Cloud liegen, sind diese davon nicht betroffen.
Für mich sind Chromebooks definitiv die Zukunft - insbesondere da ich selber auch nurnoch mit dem Browser privat "arbeite" und die gängigen Apps wie Netflix und Spotify auch im Play Store verfügbar sind.
Ich hoffe meine Antwort war hilfreich für dich!