mein Biskuitteig wird so pampig. Wenn ich den Teig aus dem Ofen hole, sieht er durchgebacken aus. Aber sobald die Torte angeschnitten wird, sieht man dass sie irgendwie doch nicht ganz durch ist. DIe Schichten sind eigentlich durch aber man sieht dann immer so dünne Abschnitte die "roh" aussehen also etwas dunkler. Aber wenn ich mit einer Gabel reinsteche schaut alles durchgebacken aus. Der Teig schmeckt so wie Pfannkuchen und so pampig halt. Was mache ich falsch?

Huhu ich versuche mich an einem neuen Rezept in den Kommentaren steht doppelte Menge nehmen. Nur wie lang muss ich den Teig dann im Ofen lassen?

Danke

Hier das Rezept: http://www.chefkoch.de/rezepte/62961022847612/Erdbeer-Raffaello-Torte.html

Er hat mich auf whatsapp blockiert. Jetzt ist meine Frage, ob er die Änderung meines status' noch sehen kann? Oder ob alles gleich bleibt bei ihm?