Ich bin Koch-Anfänger und habe laut Rezept einen Kartoffel-Blumenkohl-Auflauf gemacht. Die Kartoffeln habe ich in ca. 1 - 1,5 cm dicke Scheiben geschnitten und zusammen mit dem Blumenkohl in einem Topf mit kochendem Wasser für 5 min gekocht. Im Rezept stand zwar nur die Kartoffeln für 5 min in Salzwasser kochen aber da ich keinen TK Blumenkohl hatte, hab ich beides zusammen gekocht. Danach sollte ich beides in eine Auflaufform geben mit einer Mehlschwitze übergießen, mit Käse bestreuen und dann bei 220 Grad Ober/Unterhitze für 15 min backen. Das habe ich so gemacht - habe das Essen sogar noch 5 min länger im Ofen gelassen aber den Ofen schon ausgeschaltet.

Beim Essen hab ich festgestellt, dass die Kartoffeln noch ziemlich bissfest waren... jetzt hab ich Sorge mich mit Solanin vergiftet zu haben...

Kann das jemand beurteilen?? :(

Ich bin auch noch schwanger und mache mir doppelt Sorgen...