Wahrscheinlich ist beim Abbacken etwas schief gelaufen. Es ist kein Vakuum entstanden, sondern es wurde Luft mit eingeschlossen und dann kann es unter dem Deckel anfangen zu schimmeln. Einfach ein Produktionsfehler.

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Das kommt ganz auf deine körperliche Fitness an. Manche brauchen eine längere Trainingszeit, manche eine kürzere, um ausreichend fit zu werden. Du solltest mindest ein halbes Jahr einplanen.

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