also ich war auf einer bayrischen Realschule und habe im Hauswirtschaftszweig im Fach Haushalts- und Ernährungslehre kochen gelernt. Ich denke, man kann sich an den Schulen erkundigen, ob sie Zweige oder Wahlfächer anbieten, in denen gekocht wird.

wüsste zwei in bayrischem Dialekt, weiß nicht ob da Interesse besteht. Einmal das "Bibihenderl" und einmal "Gickerl Gockerl". Falls Mundart doch infrage kommt, geb ich dir gern genauere Auskünfte. Das "Rap-Huhn" gäbs auch noch, ist jetzt allerdings eher für etwas ältere Kinder.

Lehrjahre sind nun mal keine Herrenjahre. Ich habe in der Zeit als Erzieherprakikantin im ersten Jahr 400 Euro und im zweiten Jahr 320 Euro bekommen, für 40 bzw. 39 1/2 Wochenstunden. Ist zwar kein direkter Vergleich, aber du bist zumindest nicht allein damit. Die Arbeitgeber nutzen schamlos aus, dass man seine Praktika für einen Abschluss oder eine Qualifikation braucht.

Du wirst schon richtig so sein, wie du bist. Es hat ja seine Gründe, warum du nicht alles nach außen trägst. Lass dir Zeit, das kommt alles von selbst. Der Druck, selbstbewusster und offener zu werden, erzeugt im Grunde eher den gegenteiligen Effekt. Und: Wer mag schon Leute, die jedem ihre Gefühle aufdrücken und sich immer in den Mittelpunkt drängen?

Also: du schreibst erst mal die Rahmenbedingungen auf, also Datum, Zeit, Dauer, Ort (Raum), Raumgestaltung, Materialien, wie viele Teilnehmer, welche Gruppenform (Einzelarbeit, Gesamtgruppe oder Kleingruppe).

Dann schreibst du die Vorbereitungen auf, also was du alles im Vorfeld herrichtest, zum Beispiel die Utensilien bereitlegen, Schürzen bereitlegen usw.

Danach schreibst du die Durchführung auf, Hinführung, Hauptteil, Ausklang. bei jedem der drei Schritte schreibst du die Zeit/Dauer dazu, die Methode bzw. was du machst und deine Ziele bei jedem einzelnen Schritt. Am besten machst du dazu eine Tabelle.

LG von einer Erzieherin die solche Ausarbeitungen bis zum Umfallen schreiben musste ;-)