Frage
04.07.2007, 13:10

Wie lange bleibt Fleisch etwa im Ofen, bis es durch ist bzw. wie sehe ich das?

Ich kannte es ehrlich gesagt gar nicht, das man Fleisch einfach in den Ofen schiebt, habe es neulich mitbekommen und bin begeistert, da viel unkomplizierter und Kalorienärmer als braten!! Aber wie lange bleibt es drin und woran seh ich, obs fertig ist? Tips aus der Praxis?Danke!

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Antwort
04.07.2007, 15:13

Ich brate mein Fleisch prinzipiell in der Röhre an, das gibt eine wunderbare Soße. Auf Umluft bei 180Grad. Pro kg Fleisch 1 Stunde.Danach mache ich auf der Platte meine Soße fertzig und lasse es bei geringer Temperatur noch mal 1 Std.kochen.Bei mir gelingt das immer, waruum sollte es nicht auch bei Dir klappen. Probiers einfach mal aus. Gutes Gelingen.

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