Angebot und Nachfrage bestimmt das Geschäft. Daran gibts aber auch garnichts zu deuteln. Wie hier schon mehrfach korrekt festgestellt wurde.

"Warum essen Menschen ausserhalb Deutschlands andere Speisen als die Deutschen?" *

Diese Frage kann auch nur von einer Verbrauchergeneration gestellt werden, die Ananas als "ganzjähriges" Obst aus dem Supermarkt für eine einheimische Frucht hält.

Als Mann/Frau die Lebensmittel noch vom Bauern um die Ecke oder auf dem Markt kaufen durfte/musste (mangels Supermarkt, Kühlkette und Lachszuchtfarmen in Norwegischen Fjorden), gabs nur das was regional verfügbar war. Das galt für Franzosen, Deutsche, Iren, ..., und alle Anderen gleichermaßen. Und wer Artischocken und Oliven zur Verfügung hat, stellt eben andere Speisen her als derjenige der Heringe aus dem Eis-Meer zieht.

• Erinnert mich daran: "Warum Essen Moslems eigentlich kein Schweinefleisch?" IMHO, weil im Verbreitungsgebiet dieser Glaubensrichtung zu Zeiten von Jesus von Nazareth (einem Ihrer Propheten) Kühlschränke Mangelware waren. Und Schweinefleisch eben hochverderblich ist. Da macht es schon Sinn den Glaubensbrüdern per "göttlichem Dekret" etwas Gesundheitsvorsorge zukommen zu lassen.