Ich bin selbst Umsteiger. Allerdings von Android auf iOS. Pauschal lässt sich das nicht beantworten da jeder andere Vorlieben hat und beide Systeme seine Vor- und Nachteile haben.
Ich kann nur sagen das man iOS die Qualität anmerkt, trotz der doch sehr einfach und übersichtlich gestalteten Bedienbarkeit. Klar, hat Android deutlich mehr Funktionen, aber wer möchte von einem Unterordner in den nächsten gelangen um sich dann zu merken wo er was evtl. findet und welche Spielereien es gibt. Gute Fotos machen beide, keine Frage. Allerdings überzeugt mich persönlich da auch wieder Apple.
Wenn wir uns jetzt mal die Auswahl der Apps vorstellen, iOS ist da preislich meist etwas teurer dafür sind die Apps allerdings auch eher geprüft als im PlayStore.
Zum Thema Schnelligkeit, hatte letztes Jahr das Note 3 zum testen. Das ist tatsächlich unschlagbar in dem Punkt.
Thema Zerbrechlichkeit: kann mich bei beiden nicht beschweren, allerdings fliegt dir Samsung aufgrund des Plastiks und der Steckfunktion um die Ohren. Mein iPhone 5 hab ich vor 2 Wochen erst gegen das 5S getauscht. Das 5er fiel vermehrt auf diverse Untergründe, außer Kratzer und Schrammen ist alles andere heil geblieben (auch bei Stürzen aufs Display und das ohne jeglichen Schutz.)
Alles in einem: wer auf unnütze Funktionen und unübersichtliche Menüs verzichten kann hat bei Apple eher die Chance glücklich zu werden. Wer nicht drauf verzichten will kann sich sein iPhone ja auch Jailbreaken und hat trotzdem etwas Qualitativ hochwertigeres was definitiv länger als die Garantie hält...