Hey,Marokko ist auf jeden Fall eine gute Wahl. Sind eigentlich immer Wellen im Winter, fast immer Sonne und um die 20 Grad tagsüber, also ideal um zwischen den Session auf der Dachterrasse zu chillen Ich kann dir dieses Camp empfehlen in Tamraght (ca. 20 km nördlich von Agadir empfehlen):
http://www.surf-devil.com/de/surfcamps-und-surf-schools/72-afrika-marokko-tamraght-endo-surf.html
War dort mehrmals als Gast und es hat mir so gut gefallen, dass ich dort auch mal gearbeitet habe...
Kanaren wären sonst auch eine Option oder auch Portugal. Oder eben gleich nach Indo, ist aber natürlich wegen dem Flug gleich viel teurer.