Also ich finde in Italien die Pizza defintiv besser. 

Dort gibt es spezielle Öfen, die sind hier in Deutschland meist aus (denke ich) Brandschutzgründen verboten. Nur ganz ganz ganz vereinzelt haben Restaurants hierfür in DE eine Genehmigung bekommen. 

In Italien gibt es diese Öfen wie Sand am Meer. :D 

Meine beste Pizza hab ich übrigens in einem total unscheinbaren Laden in Bergamo (nähe Mailand) gegessen... nach der schmachte ich bis heute und werde auf jeden Fall allein wegen der Pizza schon wieder hinfahren! :D