Nachweis von reduzierenden und nicht-reduzierenden Zucker?
Hallo,
wir haben heute in Chemie einen Versuch mit der Fehling Probe gemacht um zu schauen ob die Reaktion negativ oder positiv ist.
Und meine Frage ist warum es bei der Saccharose und Lactose negativ ist und bei allen anderen positiv.
Danke schonmal im voraus :)