Kibarinha2013
09.04.2014, 14:57
was ist der Unterschied zw. Schmand und Creme Fraiche? Kochen

Hallo,

könnt ihr mir den Unterschied zwischen Schmand und Creme Fraiche nennen?

Also was ist der geschmackliche Unterschied und wann nutzt man eher creme Fraiche und wann eher Schmand?

Hintergrund: Meine Freundin hat mir Chili con Carne gemacht. das esse ich immer gern mit Creme Fraiche. Diesesmal war es aber Schmand und ich habe keinen unterschied schmecken können

Kann man immer Schmand statt Creme Fraiche nehmen? auch zum kochen ?

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Antwort
von Annemaus345
28.09.2018, 23:34

Hi , hier Anne , meine Frage ist folgende : ich bin für die nächsten Monate in Paraguay, dort gibt es weder saure Sahne , noch Schmand geschweige denn Frischkäse . Wie oder besser gesagt womit kann ich diese Zutaten ( die in fast jeder guten Torte verarbeitet werden) ersetzen. Für eine oder mehrere Antworten wäre ich Euch unglaublich dankbar. Liebe Grüße von Anne

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