Achso, ein Idealist ;-) ... es gibt schon Wasser in öl emulsionen, die sind aber meines Wissens alle fertig gemischt, weil das Öl sehr fein zersetzt sein muß.
Oder mit einem gerät wie für Ölbäder, wo das Öl ganz fein gemacht wird.
Aber eig kannst dann ja gleich nur Öl nehmen.