hi, also ich bin seit über 10 jahren barkeeperin, wobei ich vor 6 jahren die klassische und eine show-barkeeping schule besucht habe.
meiner meinung nach, ist der einstieg am besten, wenn du dich als schankhilfe bewirbst, da bekommt man schneller einen einstieg bzw so mach ich das mit meinen neuen barkeepern. ebenso ist es wichtig, dass du die grundzutaten für die klassischen cocktail weißt, dass kommt immer gut an.
und dann sag einfach, dass du in dem bereich weiterkommen möchtest und dich dafür interressierst.
lg anke