Hallo @ All, ich stand schon längere Zeit vor dem selben Problem. Habe Apple kontaktiert und die haben wie folgt Anweisungen dazu gegeben.

1. Ladet am besten das letzte Update von I Tunes runter
2. geht in derMenüleiste auf: ACCOUNT
3. abmelden 4.es macht sich das I Cloud Dialogfenster auf
4. E Mail ADrese eintargen mit der Ihr registriert seid.
5. Das I Phone verlangt eine Bestätigung
6. Auf dem I Phone mit Eurem bekannten Passwort bestätigen.
7. Die E Mail Adresse müsste nun geändert sein!

Wieso einfach, wenn es auch kompliziert geht! augenverdreh...