Ich bin leider kein Durchschauer in Chemie und hab deswegen eine Frage an all die klugen Köpfe da draußen. Ich habe Nahrungsergänzungsmittel in Form von Retinylpalmitat bekommen. Ich möchte daraus Vitamin A Säure machen. Hier habe ich herausfinden können dass dies 3x oxidieren muss. Erst muss das Retinylpalmitat mit Wasser gemischt werden weil H2o die Veresterung löst, also zu Retinol wird. Dann muss das Enzym NAD+ hinzugegeben werden und das Retinol oxidiert zu Vitamin-A-Aldehyd. Jetzt meine Frage: ist das so wie ich das verstanden habe richtig, und wird das Vitamin-A-Aldehyd automatisch zu Vitamin-A-Säure oxidiert oder fehlt mir noch ein Schritt? Danke für eure Antworten!!