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Hallo. Also ich würde erstmal gucken, ob das Wasser, in dem der Spargel "schwimmt" trübe ist, wenn ja, dann weg damit. Ist es immer noch klar und sieht der Spargel gut aus, würde ich mal dran riechen nach dem Öffnen und dann kann er ohne Bedenken verzehrt werden. Dann sind doch immer nur Richtwerte und Angaben vom Hersteller, die er gewährleisten kann....